Los productores de yerba mate del centro de Misiones iniciaron un proceso de reconversión ante la crisis

Buscan dejar de vender únicamente la hoja verde para empezar a procesar y comercializar una yerba de calidad.

- Objetivo: Recuperar valor y autonomía frente a la falta de precios justos y la desregulación del mercado.

- Precio justo: Los productores sostienen que el precio justo es de 462 pesos el kilo de hoja verde, según el costo de producción y el margen de rentabilidad.

- Situación actual: La situación es crítica, con algunos secaderos ofreciendo 40 pesos a modo de anticipo y sin fecha de pago.

- Plan de acción: Los productores planean alquilar un secadero para procesar la yerba de los socios de la cooperativa y venderla directamente a compradores de yerba canchada.

- Diferenciación: Buscan producir una yerba de alta calidad, madura y tradicional, para diferenciarse en el mercado.

- Necesidad de informar al consumidor: Los productores insisten en la importancia de identificar el tipo de cosecha en el paquete de yerba para que el consumidor conozca lo que está consumiendo.