Ituzaingó reunió a productores de búfalos de cuatro países

Tres jornadas de actividades

Ituzaingó fue sede del primer Congreso Internacional Bubalino y la primera Expo de la Asociación Búfalos del Iberá, un encuentro que se extendió durante tres jornadas y reunió a productores, especialistas y referentes del sector.

La actividad convocó a participantes de Argentina, Brasil, Venezuela y Colombia, que compartieron conocimientos y experiencias sobre la producción bubalina.

Qué incluyó el congreso

El programa combinó instancias técnicas con actividades abiertas al público:

• Charlas especializadas a cargo de referentes del sector
• Exposición de ejemplares de búfalos
• Degustaciones de carne de búfalo

Con estas actividades, la organización buscó poner en valor el potencial de la cría de búfalos como actividad productiva en la región.

Organización

El congreso y la expo fueron organizados de manera conjunta con la Asociación Búfalos del Iberá, entidad que nuclea a productores de la zona vinculada a los esteros del Iberá.